マンダレーのビルマおやつとお茶

このホテルは朝ごはんがいい。インドネシアの朝ごはんは申し訳程度だったが（ビスケットのように小さくて薄いトーストが二枚、お茶、バナナなど、運が良ければ卵がつく）、ここでは立派な焼き立てトーストが三枚（追加可）、ジュース一杯、お茶かコーヒーが二人でポット一杯、ミルクは別にミルク入れに一杯、卵は二つで、調理方法は注文できる（ボイルドエッグ、5分、とかね）。果物は日替わりで、冷たいオレンジ、パパイヤ半分、バナナ2本など。バターは自家製と思しきやつが小皿にでん！と盛られてくる。ジャムも、アプリコット、いちご、オレンジなどが日替わり。

今日はビルマおやつを食べ歩いた。小さい揚げパンみたいなのや、コメの粉を練ってあげたやつ、もち米を竹の筒に詰めて蒸したあと、5-6センチの長さに切ってやはり揚げたもの（これは白米のと紫米のと両方ある）、などなど。しかし実は一番美味しかったのは、「なすび・じゃがいも・苦瓜の天ぷら」なのであった、

本日の私のひらめき。バックパックやデイパックのほころびを、道端ミシン屋さんに直してもらえば、私が繕うよりずっとうまくて丈夫ではないか！私っておりこう！！！

そこで二箇所破れている私のデイパック、一箇所破れている相棒のバックパックを持って市場に行き、なんと30Kyatできれいに修理してもらった。りんごひとつ分のお値段である。
修理を待つ間、市場横のお茶屋でビルマ茶を飲む。激甘激濃のロイヤルミルクティーだ。ちっちゃいカップで飲むこの濃厚なお茶は、乾いた気候に合ってばつぐんにウマい。ものすごく薄い、なんとかチャパティに似たおやつは温泉せんべいに似た味がした。かまどで30秒ぐらいでカリカリに焼き上げてくれるので、香ばしい。

夜、道端インド人の店でビリヤーニとポテトカレーを食べる。このポテトカレーがまた、日本のカレーそっくりの味で私は驚いた。日本のカレーはイギリス風らしいので、イギリスの植民地であったビルマに残る、イギリス風カレーということなのだろうか？

相棒はココナッツライスを頼み、これが彼的には大失敗。わたしが名前から予想したとおりの味である。ビーフジャーキーも食べてみた。まあまあ。私の体調は完全に回復したが、代わって相棒の体調がよろしくない感じに。